ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patient:innen – und als Partner unserer Mitarbeitenden. Wir bringen zusammen, was zusammengehört: Nähe und Fortschritt, Herzlichkeit und hohe Ansprüche, Teamwork und Wertschätzung, Menschen und Innovationen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine
Junior Betriebsleitung (w/m/d)
für unser Team Asklepios Service Hotellerie GmbH am Standort Kandel in Voll-/Teilzeit.

Die Asklepios Service Hotellerie GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft der Asklepios Kliniken. Unsere Mitarbeiter:innen sind bundesweit im Bereich Serviceassistenz, Catering, in Cafeterien, Kiosken und am Empfang der Kliniken tätig.

DEIN AUFGABENGEBIET

Zu Deinem Aufgabengebiet gehört die Unterstützung der Küchenleitung

Des Weiteren bestellst Du die notwendigen Lebensmittel, kontrollierst die eingehenden Lebensmittel und stellst die korrekte Lebensmittellagerung (gemäß HACCP) sicher

Dabei trägst Du mit die Verantwortung für die Einhaltung des Budgets

Du erstellst die Dienstpläne, optimierst den Personaleinsatz und wirkst bei der Auswahl von neuen Mitarbeitern mit

Die Kontrolle und Schulung der Mitarbeiter zur Einhaltung der Hygiene- und Unfallverhütungsvorschriften sowie die Kontrolle der Reinigungs- und Desinfektionsarbeiten in der Küche durch die Mitarbeiter:innen gehört mit zu Deinem Aufgabengebiet

Übernahme operativer Aufgaben

DEIN PROFIL

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d)

Erste Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitern

Praktische Kenntnisse der Hygiene- und Qualitätsstandards und der HACCP Richtlinien

Fertigkeiten im Anrichten von Büffets, Menüs und in der Speiseplangestaltung

Erste Erfahrungen mit Speisetransport- und Patientenbestellsystemen sind von Vorteil aber keine Voraussetzung

Sicherer Umgang mit den gängigen MS Office Programmen

Zuverlässigkeit und in der Lage selbstständig zu arbeiten

Kommunikationssicherheit und Organisationstalent

Hohe Leistungsbereitschaft und Teamfähigkeit

DARAUF KANNST DU DICH FREUEN

Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktiven Rahmenbedingungen und Entwicklungsmöglichkeiten in einem stetig wachsenden Multidienstleister

Eine strukturierte Einarbeitung, regelmäßige Weiterbildungen und eine geregelte Arbeitszeit

Konzernweite Vernetzung durch unser Social Intranet „ASKME“

Vereinbarkeit von Familie und Beruf durch u. a. flexible Arbeits- und Teilzeitmodelle

Betriebliche Gesundheitsförderung und Prävention durch viele Angebote im Rahmen des „Asklepios Aktiv“ Programms

Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen

DEIN WEG ZU UNS

Haben wir Dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!

Für Rückfragen steht Dir gerne Herr Sven Schneider telefonisch unter
0151 46322161 zur Verfügung.

Asklepios Service Hotellerie GmbH
Recruiting-Team
Schnackenburgallee 149
22525 Hamburg
E-Mail:

Bitte gib in Deiner Bewerbung an, wie Du auf uns aufmerksam geworden bist. JETZT BEWERBENEine Bewerbung ist jederzeit möglich, auch von unterwegs!

Standort

Asklepios Service Hotellerie GmbH, Kandel

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