(Junior) Category Manager*in Obst & Gemüse

Als (Junior) Category Manager*in bist du ein Teil des Commercial Teams, das für das gesamte Sortiment, unsere Lieferanten und die Supply Chain zuständig ist. Du treibst zusammen mit unserem Senior Category Manager für Obst & Gemüse die Kategorie voran, sodass wir nicht nur einzigartige Produkte haben, sondern auch den notwendigen Ertrag erzielen.

Du trägst die Verantwortung für einen unserer Standorte und bist somit für das Sourcing und Beziehungspflege unser regionalen Partnerbetriebe zuständig. Du behältst unseren Onlineshop zu jedem Zeitpunkt im Auge und überprüfst Listungen auf deren Korrektheit, Aktualität und Attraktivität.

Deine Aufgaben:

Kategorie-Strategie: Entwicklung und Umsetzung von Kategoriestrategien zur Maximierung von Umsatz, Rentabilität und Marktanteil für die Obst- und Gemüsekategorien.

Beschaffung und Einkauf: Aufbau und Pflege enger Beziehungen zu lokalen und regionalen Lieferanten, um eine kontinuierliche Versorgung mit hochwertigen Produkten zu gewährleisten. Sie verhandeln Bedingungen, Preise und Verträge, um den besten Wert für das Unternehmen und unsere Kunden zu erzielen.

Produktauswahl: Stellen Sie ein vielfältiges und ansprechendes Produktsortiment zusammen, wobei Sie Markttrends und Kundenpräferenzen stets im Auge behalten.

Verkaufsförderung: Entwicklung und Umsetzung effektiver Merchandising-Pläne, einschließlich Werbemaßnahmen, um den Absatz zu fördern und das Einkaufserlebnis der Kunden zu verbessern.

Preisgestaltung: Festlegung wettbewerbsfähiger Preisstrategien, die mit der Marktdynamik und den Unternehmenszielen in Einklang stehen. Überwachung und Anpassung der Preisgestaltung auf der Grundlage der Marktbedingungen und der Aktivitäten der Wettbewerber.

Bestandsmanagement: Überwachen Sie die Lagerbestände, um eine optimale Verfügbarkeit der Waren zu gewährleisten und die Verschwendung zu minimieren. Zusammenarbeit mit Logistik- und Betriebsteams, um eine rechtzeitige Lieferung und Qualitätskontrolle zu gewährleisten.

Leistungsanalyse: Analysieren Sie Verkaufsdaten, Markttrends und Kundenfeedback, um die Leistung der Kategorie zu bewerten und Verbesserungsmöglichkeiten zu ermitteln.

Kollaboration: Enge Zusammenarbeit mit funktionsübergreifenden Teams, einschließlich Marketing, Betrieb, Qualität und Finanzen, um Geschäftsziele zu erreichen und ein nahtloses Kundenerlebnis zu bieten.

Hier fallen u.a. folgende Tätigkeiten an:

Das bringst du mit:

Auf was du dich freuen kannst: