Land- und Forstwirtschaft: Infos zum Berufsfeld

Seit der landwirtschaftlichen Revolution vor rund 12.000 Jahren hat der bäuerliche Anbau von Weizen einen festen Platz in unserer Gesellschaft. Heute umfasst die Landwirtschaft weit mehr. Laut Definition handelt es sich dabei um die Produktion von Nahrungs- und Futtermittel sowie von Energierohstoffen. Die Forstwirtschaft dagegen beschäftigt sich in erster Linie mit der Ressource Holz.

Dein Tätigkeitsfeld innerhalb der Land- und Forstwirtschaft ist breit. Dabei kommen nicht nur Berufe mit bäuerlicher Herkunft für dich infrage. Exemplarisch kannst du in den folgenden Bereichen deine Karriere starten:

• Gartenbau
• Geflügelwirtschaft
• Bioenergiegewinnung
• Molkerei- und Käsewirtschaft
• Pferdewirtschaft
• Feldgemüsebau

Ein Studium kann dir den Berufseinstieg für Jobs in der Land- und Forstwirtschaft erleichtern. So lernst du anwendungsorientiert die wesentlichen Grundlagen der Botanik kennen, setzt dich mit landwirtschaftlichen Märkten auseinander und erkundest Boden- und Tierhaltungsformen. Im Zuge von Wahlpflichtmodulen, die häufig in einem sechs- bis siebensemestrigen Bachelorstudium integriert sind, kannst du bereits erste Schwerpunkte wählen. Zum Beispiel in den Bereichen Pflanzenbau, Tierzucht oder im Agrar- und Wirtschaftsrecht.

Nach dem Bachelor bist du dazu in der Lage, in land- und forstwirtschaftlichen Betrieben fundierte Entscheidungen treffen. Oder anders: Der erfolgreiche Berufseinstieg ist mit Abschluss eines grundständigen Studiums in jedem Fall möglich. Entscheidest du dich dafür, noch einen Master zu absolvieren, verbringst für gewöhnlich nochmal zwei Jahre im Hörsaal und spezialisierst dich auf ein bestimmtes Themengebiet.

Was muss man studieren, um im Bereich Land- und Forstwirtschaft tätig zu werden?

Wer beruflich in die Land- und Forstwirtschaft möchte, sollte ein Studium der Agrarwirtschaft in Betracht ziehen. Dieses ist inhaltlich auf die Anforderungen für unterschiedliche Jobs in der Branche ausgelegt und qualifiziert durch die wirtschaftliche Komponente für leitende Positionen in Betrieben. Führt dich dein Weg gezielt in Richtung Forstwirtschaft, bieten sich Studiengänge wie „Forstingenieurwesen“ oder „Forstwirtschaft“ an.

Was muss man im Bereich Land- und Forstwirtschaft können?

Allen voran zählt deine Naturverbundenheit in Jobs der Land- und Forstwirtschaft. Du solltest gerne draußen arbeiten und körperlich fit sein. Außerdem solltest du dich für Themen aus unterschiedlichen Disziplinen begeistern können. So besteht das Berufsfeld sowohl aus naturwissenschaftlichen als auch produktionstechnischen und betriebswirtschaftlichen Inhalten.

Neben einem technischen Verständnis bringst du idealerweise bereits Erfahrung im Umgang mit MS Office mit. Damit kommst du häufig im Studium oder der Berufsschule in Berührung. Zudem solltest du eine ausgeprägte Serviceorientierung besitzen, da du in der Regel Kundenkontakt besitzt.

Was macht man im Bereich Land- und Forstwirtschaft?

Deine Aufgaben im Bereich Land- und Forstwirtschaft hängen von deinem jeweiligen Job ab. Als Landwirtschaftsberater etwa unterstützt du Betriebe bei Fragen rund um die Hofnachfolge oder Pachtverträge. Agrartechniker dagegen planen, organisieren und überwachen alltägliche Aufgaben in Betrieben – von der Kostenrechnung am Computer bis hin zur Arbeit im Stall oder mit Landwirtschaftsmaschinen. Forstwirte wiederum pflegen Bäume, schneiden Holz zu und koordinieren die Containerverladung. Je nach Schwerpunkt können deine Aufgaben Schwerpunkte im technischen oder betriebswirtschaftlichen aufweisen.

Wald bedeckt in etwa ein Drittel der gesamten Landesfläche Deutschlands. Die Landwirtschaft bildet hierzulande die bedeutendste Landnutzungsform. Soll heißen: Innerhalb der gesamten Republik ergeben sich zahlreiche Jobs in der Landwirtschaft für dich. Mit einem abgeschlossenen Studium kannst du schließlich in diversen Positionen landen – von der Leitung landwirtschaftlicher Betriebe über Jobs im Handel und Vertrieb bis hin zur Beratung landwirtschaftlicher Unternehmen. Dabei gilt: Mit wachsender Berufserfahrung steigt dein Verantwortungsbereich. So kannst du im Laufe deiner Karriere als Land- oder Forstwirt in eine Führungsrolle schlüpfen, Mitarbeiter anleiten und ein deutlich besseres Gehalt verdienen.