Junior Sous Chef

Rostock

Veröffentlicht am 28.06.2024 Festanstellung

Junior Sous Chef

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Das Vienna House Sonne Rostock liegt im Herzen der Hansestadt und verfügt über Zimmer und Suiten sowie 9 Meeting- & Konferenzräume auf insgesamt m² für bis zu Personen. Ein reichhaltiges Frühstück auf der Terrasse, Abendessen im Bistro mit französischen Klassikern, eine Lobby und eine Bar, die sich zum Networken eignen runden das Angebot ab. Die Gäste relaxen im hoteleigenen Wellness- und Fitnessbereich.

Das Hotel ist der ideale Ort für Städtebummler, Ausflügler, die die Ostsee und Warnemünde erkunden wollen sowie für Geschäftsreisende.

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Junior Sous Chef (m/w/d).

Arbeitsort: Rostock

Anstellungsart: Vollzeit

Junior Sous Chef (m/w/d)

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Als Junior Sous Chef (m/w/d) sind deine Aufgaben class="text-element">

Unterstützung der Küchenleitung bei der Organisation, Steuerung und Kontrolle des gesamten Küchenbereiches für alle F&B Outlets (Restaurant, Tagungen & Bankette, Caterings, Roomservice und Terrasse)

Mitverantwortung bei der Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzeptes

Sicherstellung der Konstanz und Qualität der Speisen bei Kochprozessen

Mitverantwortung für die Sicherstellung des optimalen wirtschaftlichen Erfolgs des Hotels unter rationeller Verwendung der betrieblichen Mittel

Überwachung der festgelegten Qualitätstandards

Mithilfe bei der Ausbildung unserer Lernenden

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d)

Ausbildereignungsschein ist wünschenswert

Leidenschaft fürs Kochen

Freude an der Teamarbeit und am eigenständigen Arbeiten

Belastbarkeit, Offenheit, Flexibilität und Zuverlässigkeit

Idealerweise bereits Erfahrungen als Junior Sous Chef (m/w/d).

Was wir dir bieten

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Kostenlose Mitarbeiterverpflegung

1 extra freien Tag an deinem Geburtstag

Angebote für Gesundheit und Altersvorsorge

Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über HRG-Hotels

Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können

Grenzenloses Shoppingerlebnis mit unserem "Corporate Benefits" und Programm

Größtmöglichen Handlungsspielraum, um du selbst sein zu können und so dein Talent zu teilen und Initiative zu zeigen

Wir achten mit dir auf eine gesunde Work-Life-Balance

Zahlreiche Trainingsangebote damit du in deinem Aufgabenbereich glänzen kannst

Und viele weitere Benefits...

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

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Standort

Vienna House by Wyndham Sonne Rostock, Rostock

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