Blickst Du gern über den Tellerrand hinaus und hast Freude daran ein Team zu leiten?Neue Gerichte zu entwerfen heißt für Dich: Kunstwerke zu kreieren?Als Chefkoch / Küchenchef (m/w/d) Junior im Aspria Hamburg Uhlenhorst kreierst Du gemeinsam mit Deinem Team anspruchsvolle, gesundheitsbewusste und schmackhafte saisonale Gerichte und behältst dabei den Blick für das große Ganze.Interessiert? Dann bewirb Dich jetzt bei uns!Das bieten wir Dir * Unbefristete Anstellung mit digitalem Arbeitszeitkonto * Multikulturelles und diverses Team, was in die gleiche Richtung blickt: Herzliche und authentische Gastgeber zu sein * Erprobten und standardisierten „Onboarding“ Prozess * Kostenfreie Gesundheitsförderung innerhalb der Clubs * Umfangreiche Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten * Training vielfältig und abwechslungsreich, Wohlfühlen im Spa, in unseren Hotels, in unserem Restaurant und das Angebot für Kinderbetreuung zu attraktiven Mitarbeiterkonditionen * Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze * Gute Verkehrsanbindung * Klar definierte Values und Behaviours * Externe und kostenfreie Beratungsmöglichkeit für private, berufliche oder anderweitige Anliegen * Zusammenarbeit mit Corporate Benefits – dem europäischen Marktführer für attraktive Angebote von starken MarkenDein Beitrag für unseren Erfolg * Du bereitest mit deinem Küchenteam verschiedenste Gerichte (à la Carte, Bankett und Bistrospeisen) in gleichbleibend hoher Qualität zu und gibst dabei entsprechende Standards vor * Als Chefkoch / Küchenchef (m/w/d) Junior arbeitest Du regelmäßig neue Speisekarten und Angebote aus, inkl. Preiskalkulation * Du bist zuständig für den Wareneinkauf unter Berücksichtigung des Budgets * Du bist verantwortlich für die Sauberhaltung und Einhaltung geltender Auflagen und Bestimmungen bzgl. Lebensmittel und Hygiene (HACCP) * Du arbeitest eng mit dem Restaurantleiter (m/w/d) zusammen und führst dabei eigenständig das Küchenteam, inkl. Dienst- und UrlaubsplanungDas wünschen wir uns von Dir * Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) sowie mehrjährige Berufserfahrung, in der gehobenen Gastronomie / Hotellerie * Als Chefkoch / Küchenchef (m/w/d) Junior hast Du bereits erste Erfahrung im Bereich der Mitarbeiterführung und -entwicklung gesammelt * Du hast Freude am Kochen und Spaß an der Verarbeitung frischer und hochwertiger Produkte * Kreativität, Loyalität und Verantwortungsbewusstsein zeichnen Dich als Teamplayer und Leader aus * Wir haben 365 Tage im Jahr geöffnet und sind daher auch flexibel in den Arbeitszeiten für Schicht-, Wochenend- und Feiertagsdienst * Du sprichst fließendes Deutsch und gutes Englisch