Wir sind Teil der zur Mühlen Gruppe, die rund umSB-Fleisch- und -Wurstwaren ganz vorne mitspielt. Unsere Welt?Besteht aus starken Marken. Zum Beispiel Gutfried, Böklunder,hareico, Marten, Redlefsen, Eberswalder, Weimarer und Lutz. Siestehen für Fleisch- und Wurstspezialitäten in bester Qualität. Sielebt auch durch die hervorragende Leistung von über 5.500engagierten Mitarbeitern an 13 Standorten, die sich voll ins Zeuglegen – mehr als 2 Mrd. Verbraucherpackungen jährlich sprechen einedeutliche Sprache. Zum nächstmöglichen Termin suchen wir zurVerstärkung unseres Teams am Standort Britz (Brandenburg) einenKoordinator Produktentwicklung (m/w/d) Aufgaben - LeitungProduktinnovationen: Vorantreiben der Koordination und Entwicklunginnovativer Produkte an unserem Standort - Projektleitung:Beaufsichtigung und Umsetzung von Entwicklungsprojekten in unseremWerk - Rezepturentwicklung: Entwicklung neuer Rohstoffe undRezepturen sowie Optimierung bestehender Rezepturen -Funktionsübergreifende Zusammenarbeit: Zusammenarbeit mit den Teamsfür Qualitätssicherung, Vertrieb, Controlling, Einkauf undProduktion, um eine reibungslose Produktentwicklung zugewährleisten - Experte als Verbindungsperson: Ansprechperson fürFachabteilungen sowie fachliche Beratung und Unterstützung -Einhaltung gesetzlicher Vorschriften: Gewährleistung, dassInhaltsstoffe und Deklarationen den LMIV/LMKV-Vorgaben entsprechensowie Sicherstellung hoher Standards für alle Aspekte derProduktentwicklung - Bewertung von Rohstoffen: Prüfung derRohstoffspezifikationen für die Einführung neuer Roh- undHilfsstoffe - Interaktion mit Lieferanten: Zusammenarbeit mitLieferanten zur Erstellung von Produktmustern und zurSicherstellung der Qualität - Unterstützung bei Audits:Hauptansprechperson für Audits im Zusammenhang mit derProduktentwicklung Profil - Ausbildung zum Lebensmitteltechnologen,Lebensmitteltechniker (m/w/d) o. Ä., idealerweise mit Ausbildungzum Fleischer oder Koch (m/w/d) - Berufserfahrung und Know-how inder Lebensmittelindustrie, vorzugsweise Fleisch- und Wurstwaren -Grundkenntnisse im Bereich Lebensmittelrecht, speziell LMIV/LMKV -Sicherer Umgang mit den gängigen PC-Anwendungen -Innovationsfähigkeit und Teamfähigkeit - Kommunikationsstärke, umeffektiv mit verschiedenen Abteilungen und Lieferantenzusammenzuarbeiten Wir bieten - Marktführende wachsendeUnternehmensgruppe mit individuellen Entwicklungsmöglichkeiten -Herausfordernde Aufgaben mit Eigenverantwortung und Raum für IhreIdeen - Zukunftssicherer Arbeitsplatz mit kurzen Entscheidungswegenund gutem Arbeitsklima - Flexible Arbeitszeiten durch Gleitzeit -Werksverkauf und kostenfreier Parkplatz - Zuschuss zurbetrieblichen Altersvorsorge