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Diese Trainee-Position bietet eine einzigartige Gelegenheit, eine Branche kennenzulernen, in der Kreativität auf Sciene und Sensorik trifft. Als Trainee Flavourist in unserem Flavourist Development Program entwickelst Du die Kenntnisse es professionellen Flavourist, und die Fähigkeit neue Geschmackslösungen und -erlebnisse zu entwickeln.

Im Verlauf des 3-4 jährigen Programms erwirbst du die kreativen und analytischen Fähigkeiten durch direkte (Mit)arbeit an Kundenprojekten, die also praxisorientes Training deiner Fähigkeiten der Aromenentwicklung- und Formulierung dienen. Das Programm umfasst verschiedene Phasen wie Rohstofferkennung, Techniken der Aromenkreation, grundlegendes Training in relevant Rohstoff- und Aromen-Technologien und sowieo technische Produktkenntnisse für Anwendungen in der Tabak- und Nikotinindustrie. Zudem lernst du die Grundlagen der Analyse von Aromen sowie Tabak- und Nikotinprodukten.

Während des Programms erhältst du wertvolle Einblicke in die Abteilungen F&E, Produktion, Qualitätskontrolle, Vertrieb und Marketing. Außerdem sammelst du internationale Erfahrungen und wirst während dieser Zeit von erfahrenen Senior-Flavouristen unterstützt und betreut.

• Kennenlernen unseren Rohstoffprotofolies, von Aromentechnolgoien und der Grundlagen der Aromenentwicklung, inkl. Musterausmischungen von eigenen Rezeptentwicklungen
• Unterstützung in Entwicklungsprojekten inkl. eigener Formulierungen im Rahmen von Innovations- und Kundenprojekten, die die technischen und marktspezifischen regulatorischen und sensorischen Anforderugnen des Projektbriefs erfüllen.
  • Zusammenarbeit mit der Anwendungs- und Entwicklungsabteilung bei der Entwicklung neuer erfolgreicher “product-integrated flavour solutions”
  • Optimierung und Entwicklung von Aromen mit Hilfe von Analytik- und Testdaten (incl. chromatographischen (vor allem GC-MS) Auswertungen) aus den Abteilungen Flavour Analytics und Sensory & Consumer Science
  • Verkostung von Endprodukten (inkl. Nikotin) und sensorische Bewertung mit internen und externe Projektteilnehmern 
  • Anpassung von Aromen an spezielle technologische Anforderungen, regionale Marktanforderungen oder besondere Kundenspezifikationen an
  • Unterstützung bei Kundenbesuchen im In- und Ausland
• Unterstützung des Vertriebs-, Innovations-, und Produktmanagements
  • Sensorische Bewertung und Verkostung von Aromen aus unserem Protfolio (auf diversen Nikotinprodukten) für die Anwendung in spezifischen Kundenprojekten zusammen mit dem Technical Sales.
  • Teilnahme an Kreativworkshops und Produktportfolio-Reviews zur stetigen Weiterentwicklung unserer Produktpalette.
  • Unterstützung des Portofoliomanagements unserer Rohstoffe inkl. Teilnahme an Sensorik-Panels zur Aufwahl von neuen Artikeln und Technologien
• Mitarbeit und Dokumentation im Bereich Knowledge- und Innvoation Management

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium mit (lebensmittel-)chemischem Hintergrund oder gleichwertige Ausbildung mit Berufserfahrung
• Gut organisierter Fast-Learner mit der Ambition, neue Fähigkeiten zu entwickeln
• Ausgezeichnete sensorische Fähigkeiten, Experimentierfreudigkeit und ein hohes Maß an Kreativität
• Erfahrungen bei der Auswertungen instrumenteller Analytik (vor allem GC/LC-MS) 
• Kenntnisse im Lebensmittel- und Aromenrecht
• Internationales Mindset und Weltoffenheit
• Eigeninitiative, Organisationstalent, Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit mit der Ambition die beste Lösung zu erreichen
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten
• Fähigkeit in einem dynamischen Umfeld fundierte Entscheidungen zu treffen und Aufgaben unter innerhalb knappen Fristen effektiv und effizient zu priorisieren.
• IT-Affinität und sicherer Umgang mit den gängigen MS-Office-Programmen
• Fließendes Englisch

• Grundkenntnisse über Rohstoffe und Geschmacksstoffe sind von Vorteil
• Kenntnisse bezgl Tabak- und Nikotinprodukten von Vorteil
• Deutschkenntnisse sind von Vorteil

• Ein motiviertes Team und spannende Aufgaben mit direktem Impact  
• Flexibles Arbeitszeitmodell    
• Arbeit in freundlicher und kollegialer Atmosphäre  
• Ein attraktives Aufgabenfeld in einem international agierenden, wachsenden, mittelständischen Familienunternehmen mit flachen Hierarchien  
• Eine sorgfältige Einarbeitung durch erfahrene Kolleginnen und Kollegen  
• Eine leistungsorientierte Vergütung und Möglichkeiten zur Weiterentwicklung

• Erstes Kennenlernen mit HR via Teams
• Gespräch mit dem Fachbereich

Wir freuen uns über die Zusendung Ihrer vollständigen Bewerbung in unserem Karriereportal, unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung sowie Ihres frühestmöglichen Eintrittstermins!

Bei Fragen steht Dir Sophie Gottschalk gerne zur Verfügung.

Arethia ist ein international ausgerichtetes, weltweit führendes, mittelständisches Unternehmen der chemischen Industrie, das auf die Entwicklung und Produktion von Flavours (Aromastoffen, Geschmacksstoffen) spezialisiert ist.
Seit über 65 Jahren entwickeln wir von unserem Standort bei Hamburg aus zusammen mit unseren Kunden maßgeschneiderte Produktlösungen. Als expandierendes und agiles Unternehmen mit einem hoch motivierten Team suchen wir zur weiteren Verstärkung unserer Teams einen neuen Kollegen.