Im Berliner Justizvollzug kümmern sich täglich mehrals 2.700 Beschäftigte um die sichere Unterbringung und Betreuungder Gefangenen in den acht Justizvollzugseinrichtungen derHauptstadt. Der Justizvollzug umfasst dabei viele Berufs- undTätigkeitsfelder, darunter das Handwerk, den Gesundheits- undKrankenpflegebereich, soziale Berufszweige, den Bereich Medizin unddie Rechtswissenschaften. Wir bieten daher ein breites Spektrum anattraktiven Einstiegs- und Karrierechancen fürBerufseinsteiger/innen und Berufserfahrene. DieJustizvollzugsanstalt Plötzensee sucht zur Kennziffer: 56/2024 absofort, unbefristet, einen / eine Leiter/in des ZentralenVerpflegungsmanagements der Berliner JustizvollzugsanstaltenEntgeltgruppe E 14 TV-L (Berlin) Vollzeit mit 39,4 WochenstundenAufgaben Fachliche und organisatorische Leitung, insbesondere -Steuerung und Sicherstellung von Qualitätsstandards und -prozessenin der täglichen Essensversorgung hinsichtlich wirtschaftlicher,qualitativer und ernährungsphysiologischer Aspekte durchEntwicklung und Umsetzung zukunftsorientierter Konzepte. -Steuerung und Sicherstellung einer krisensicheren Essensversorgungder (täglich bis zu 4500) Gefangenen / Untergebrachten. -Initiierung und Beteiligung an der Planung von Maßnahmen derbaulichen Unterhaltung der Anstaltsküchen des ZVM. - Überwachungder Einhaltung rechtlicher Vorgaben im Zuständigkeitsbereich. -Steuerung und (Weiter-)Entwicklung eines belastbaren Berichts- undKennzahlensystems sowie dessen Controlling, unter der Anwendungeines nachvollziehbaren Verwaltungshandelns. - Steuerung undDurchführung eines internen Besprechungswesens sowie Teilnahme amexternen Besprechungswesen. Personelle Leitung (direkteFührungsverantwortung 7 Mitarbeiter/innen; weitere 27Mitarbeiter/innen in den Anstaltsküchen), insbesondere - Steuerungdes Stellen-/Personalbedarfs. - Initiierung vonStellenausschreibungen sowie Stellenauswahlentscheidungen. -Steuerung des Personaleinsatzes. - Steuerung und Durchführung vonpersonellen Maßnahmen sowie Personalentwicklungsmaßnahmen.Ressourcenverantwortung (Budgetverantwortung ca. 5 – 6 Mio. € /jährlich), insbesondere - Aufstellung und Anmeldung vonHaushaltsmitteln im Rahmen der Haushaltsplanaufstellung für die zubewirtschaftenden Haushaltstitel sowie für die Investitionsplanung.- Steuerung und Bewirtschaftung der zugeordneten Haushaltstitelsowie der Investitionsplanung. - Anordnungsbefugnis undrechtsgeschäftliche Vertretungsvollmacht für den Bereich desZentralen Verpflegungsmanagements. Profil - Abgeschlosseneswissenschaftliches Hochschulstudium der Betriebswirtschaftslehre(Diplom oder Master) mit dem Schwerpunkt Gastronomiemanagement oderFood Management bzw. nachgewiesene vergleichbare Qualifikation. -Erfahrung in der Führung und Steuerung von größerenGastronomiebetrieben (z.B. Kliniken, Alten- und Pflegeheime,Kantinen). - Darüber hinaus sind wünschenswert: Mehrjährige(mindestens 3-jährige) Erfahrung in der Führung und Steuerung vongrößeren Gastronomiebetrieben (mindestens 2000Verpflegungsteilnehmer/innen). - Die Tätigkeit ist mit derEntgeltgruppe 14 TV-L bewertet. Bewerbende, die nicht über dengeforderten Hochschulabschluss verfügen, die aber aufgrundnachgewiesener gleichwertiger Fähigkeiten und Erfahrungen als„sonstige Beschäftigte“ zugelassen werden können, werden in dieEntgeltgruppe 14 TV – L eingruppiert. - Anderenfalls ist eineEingruppierung in die Entgeltgruppe 13 TV – L vorgesehen. Bitteweisen Sie die Fähigkeiten und Fachkenntnisse anhand vonArbeitszeugnissen und Qualifizierungsnachweisen nach. Die Zuordnungzu einer Erfahrungsstufe innerhalb der Entgeltgruppe erfolgt unterBerücksichtigung Ihrer persönlichen Voraussetzungen. - DieÜbernahme in das Beamtenverhältnis ist zu einem späteren Zeitpunktmöglich, unter Erfüllung der laufbahnrechtlichen Voraussetzungenfür das zweite Einstiegsamt der Laufbahngruppe 2 des AllgemeinenVerwaltungsdienstes. Die einzelnen und weiteren Anforderungen undihre Ausprägungen sind dem für diese Stelle erstelltenAnforderungsprofil zu entnehmen, welches über den Button „weitereInformationen“, einzusehen ist. Wir bieten - Eine adäquateEinarbeitung durch motivierte Kolleginnen und Kollegen - ein derAufgabe entsprechender Wissenstransfer und einen zeitlichangemessenen Onboardingprozess von bis zu sechs Monaten -regelmäßige externe Supervisionen, Intervision sowie Fortbildungen- eine behördenspezifische Stellenzulage für die Tätigkeit inJustizvollzugsanstalten in Höhe von derzeit 109,50 €/Monat und nacheiner zweijährigen Dienstzeit im Justizvollzug in Höhe von derzeit146,01 €/Monat; - ein kostenfreies Sportangebot (z. B. Yoga,Laufgruppe) während der Arbeitszeit für die Erhaltung IhrerGesundheit, - die Möglichkeit der Inanspruchnahme der Arbeits- undAusbildungsbetriebe in der JVA Plötzensee (u.a. Gärtnerei,Kfz-Werkstatt, Lehrküche, Kantine, etc.), - eine guteErreichbarkeit Ihres Arbeitsplatzes mit öffentlichenVerkehrsmitteln, für die wir Ihnen ein Jobticket der BVG zurbezuschussen können, - ein Parkplatz kann – nach Maßgabevorhandener Plätze – für einen monatlichen Betrag in Höhe von 15,00€ angemietet werden, - die Vereinbarkeit von Beruf und Familiedurch eine flexible Arbeitszeitgestaltung und die Möglichkeit derTeilzeitbeschäftigung im Rahmen der dienstlichen Notwendigkeiten, -Neben flexiblen Arbeitszeiten besteht die Möglichkeit zuralternierenden Telearbeit (unter Berücksichtigung dienstlicherErfordernisse), so stellen wir sicher, dass Sie Ihr Berufs- &Privatleben nach persönlichen Vorstellungen gestaltenkönnen.